NEW YORK (Salmón Rosado, Palta, Queso Crema, Topping, Semillas de Sésamo) SMOKED (Salmón Ahumado, Queso Crema, Topping Palta) PATAGONIA (Tartar de Salmón Trout "trucha asalmonada" Topping Salmón Trout y hebras de camote. SAN RAFAEL (Langostino Grillado, Queso Crema, Topping Membrillo, praliné de almendras) PERSEA (Lenguado y Salmón Trout "trucha asalmonada" grillada, Brie, Toppping Guacamole Tereyaki) ARGENITNA (Lenguado, Langostinos, Chimi Japones, Topping, Salmón Trout "trucha" hilos de papa)