Delicadas empanadas japonesas rellenas de carne de cerdo seleccionada, finamente picada con cebolla de verdeo, ajo, jengibre fresco. Acompañadas de una salsa dragón, elaborada con merken, ajo, jengibre rallado, mirin, togarashi, sake, que aporta un toque picante,aromático. Decoradas con ciboulette fresca, semillas de sésamo tostadas para agregar textura y sabor. Un plato que combina la tradición japonesa con un toque innovador